お品書き

ぎゃあてい御膳・秋
– 2,500円 –
季節替わりの彩りおばんざい御膳。
旬の食材を職人が丹精を込めて料理し、季節に合わせた小鉢でお召し上がりください。
ぎゃあてい名物10日間熟成した国産西京漬けローストビーフ、
謹製スイーツも入った豪華御膳、+350円で白米を湯葉丼に変更可能です。
※メニューは予定なく変更になることがございますのでご了承をお願い致します。

国産牛西京漬け
ローストビーフ

かぼちゃサラダ

だし巻きとお漬物

汲み上げ湯葉豆乳クリーム
チーズと鰹オイルを添え

生麩と大豆ミート
中華風味

赤白ブレンドお味噌汁

きのこ餡のがんもどき

いちじくのコンポート

若鶏味噌漬け焼き

アワビ寿司

酢のもん

+ 350円で特製湯葉丼に
ぎゃあてい名物の湯葉丼です。優しいお味の湯葉のとろとろ餡がご飯に絡んだ逸品です。

お米へのこだわり
地元嵯峨で取れた美味しいお米を使用しています。粘り気が少なくあっさりとした味わいで、特製おばんざいとよく合います。
アルコール

京の地酒4種飲み比べセット 1,500 円
古酒や赤米から造ったお酒など個性派ぞろいの京都地酒飲み比べセットです。

抹茶ビール 700円

京の地酒 純米酒 800 円

京都チューハイゆず 600 円

京都チューハイ梅 600 円

宇治玉露梅酒 800 円

京はんなり梅酒 800 円
ソフトドリンク

特製しそジュース 500円

京都水尾ゆずサイダー 500円
※価格は全て税込みです