おばんざい御膳

ぎゃあてい御膳 < 春 >

¥3,480(税込)

季節替わりの彩りおばんざい御膳。旬の食材を職人が丹精を込めて料理し、季節に合わせた小鉢でお召し上がりください。謹製スイーツも入った豪華御膳です。＋480円で白米を湯葉丼に、＋820円で湯葉と牛肉のしぐれ煮丼に変更可能です。

【内容】

・京都米白ごはん

・生麩×九条ねぎ×ホタルイカ白味噌ドレッシング

・豆乳プリン桜ソースがけ

・はまぐりのお吸いもん

・汲み上げ湯葉うすい豆美味あん

・本日のお造り

・春キャベツ桜海老筍のたいたん

・海老の白魚の天ぷら

・だし巻き

・自家製お漬もん

・国産牛ローストビーフ西京漬け

・本日の焼き魚

【内容】

・京都のお米
・生麩×九条ねぎ×ホタルイカ白味噌ドレッシング
・豆乳プリン桜ソースがけ
・はまぐりのお吸いもん
・汲み上げ湯葉うすい豆美味あん
・本日のお造り
・春キャベツ桜海老筍のたいたん
・海老と白魚の天ぷら
・だし巻き
・自家製お漬もん
・国産牛ローストビーフ西京漬け
・本日の焼き魚

※メニューは予定なく変更になることがございますのでご了承をお願い致します。

ぎゃあてい名物の湯葉丼です。優しいお味の湯葉のとろとろ餡がご飯に絡んだ逸品です。

湯葉、国産和牛を贅沢にをじっくり炊き込んだ、食べ応えのある逸品です。

お味噌汁とお漬物付き。湯葉、国産和牛を贅沢にをじっくり炊き込んだ、食べ応えのある逸品です。

お味噌汁とお漬物付き。ぎゃあてい名物の湯葉丼です。優しいお味の湯葉のとろとろ餡がご飯に絡んだ逸品です。

お味噌汁とお漬物付き。豆腐を香ばしく焼き、鰻のような食べ応えに仕上げたヘルシーな一品。

古酒や赤米から造ったお酒など、個性派ぞろいの京都地酒飲み比べセットです。

ぎゃあていオリジナルのクラフトビールです。すっきりとした味わいの「かるおす」と、しっかりとしたコクがある「まったり」の２種類がございます。

ぎゃあていオリジナル、和風の無添加クラフトコーラです。ピリッとした薬膳スパイスの風味で、後味すっきり。「ぎゃあてい御膳」などの和食といっしょに、ビールの代わりに、ぜひどうぞ。
※レストランでご注文の場合、瓶は付属しません

ぎゃあてい料理長謹製のしそジュースです。さっぱり甘酸っぱくお子様でも飲める飲みやすいお味です。しその葉をじっくり炊き上げ濃く作っています。